Овсянка, сер!!!

С некоторых пор я нахожу это блюдо незаменимым по утрам!

Почему? Это полезно - раз, просто и быстро - два, дешево-три, можно комбинировать с чем душе угодно-четыре. Мне еще ни разу не надоело (за полгода)!

Встаю с постели и пока моя кофе машина готовит мне кофе, я готовлю себе овсянку. Мюсли не наш вариант, они содержат простые сахара, чаще всего их жарят и т.п. Самые простые овсяные хлопья (я люблю марки "ангстрем", 30 руб.), должны быть достаточно крупного размера, примерно 60 - 70 гр сухих хлопьев на порцию, заливаем горячей водой, накрываем чем-нибудь и на пробежку в парк (например:).

Через 1 час наша овсянка готова. Добавляем: чайную ложку меда или варенья, да-да, именно! Я против простых углеводов, но варенье из ягод с собственного огорода, собранных мамиными руками и ими же сваренное, нельзя отнести к разряду вредных продуктов:))) 1 ложка утром с овсянкой мне пока не повредила.

Еще добавляем : масло подсолнечное или оливковое (нерафинированное) или сливочное или любое другое, а можно не добавлять, если ваша суточная норма жиров уже превышена.

Иногда я добавляю ст. ложку простокваши термостатной или чайную ложку сметаны, придают легкую кислинку и сливочный вкус, плюс молочнокислые бактерии.

Перед замачиванием овсяных хлопьев можно добавить кунжутное семя (оно лучше усвоиться если предварительно размокнет). О пользе кунжута можно прочитать везде, здесь я писать об этом не буду. Хочу только отметить, что в данном случае он скорее ради витаминов, на вкусовые качества каши почти не влияет.

Далее, простор для фантазии, если все еще недобор калорий: орехи, сухофрукты, свежие фрукты.

А можно ограничиться только подсолнечным маслом и овсяными хлопьями и все посолить. Так делала моя бабушка. Только хлопья после замачивания на ночь отделялись от раствора и раствор варился в русской печи. Получался белый кисель, который подавался с кусочками черного хлеба, накрошенными  в миску, посыпанными солью и политыми маслом. Вкус детства незабываемый! Нехитрая еда простого крестьянина:)

Приятного аппетита!

P.S. А еще можно сделать смузи с овсянкой детокс.