авокадо со шпинатом

4 ингредиента (авокадо, листья шпината, помидор, чеснок)  

И снова эксперимент! Нравиться мне этот процесс. 

Начинается, как правило, с осмотра содержимого холодильника и анализа сочетаемости хранящихся там продуктов.

В данном случае, авокадо, купленные приличное время назад, не дают мне покоя. И помидор! Все купила ради приготовления гуакамоле, но в холодильнике обнаружился уже очищенный зубчик чеснока и остатки шпинатных листьев. И еще распечатанная пачка цельнозернового хлеба.

Что же теряться. Нужно не дать пропасть таким ценным продуктам и все совместить.

1. Авокадо, 1 шт., извлекаем из кожуры ложкой, давим в миске вилкой.

2. Чеснок, 1-2 зубчика, трем на мелкой терке.

3. Четвертинку помидора режем на мелкие кубики.

4. Листья шпината, примерно 20-30 гр., предварительно помыв и просушив, режем полосками.

5. Теперь добавляем к этому чайную ложку лимонного сока и  все смешиваем. Кстати, лимон совсем не обязательно, кислинки от помидора достаточно. Но если лимон  в наличии, то хуже от  него не будет.

Не классический гуакамоле, но очень похоже на него.

Можно, конечно вилкой или ложкой есть, но я люблю накладывать на цельнозерновой хлеб.

Вот так. 

Это ооочень вкусно! Попробуйте. 

Думаю, о пользе всех ингредиентов знают все, не стану подробно расписывать. Только напомню, что авокадо избавит наши кровеносные сосуды от избыточного холестерина, шпинат обеспечит калием в большом количестве, а также растительным белком и витамином А, цельнозерновой хлеб будет долго перевариваться, потому что из цельного зерна приготовлен, и конечно даст нам внушительную дозу растительного белка, сложных углеводов и витаминов группы В. На завтрак подойдет и как перекус между основными приемами пищи.

Понравилось? Поделитесь с друзьями в соцсетях.