рис с адыгейским сыром

5 ингредиентов (рис, красный сладкий перец, сыр адыгейский, оливковое масло, соевый соус) 

    Сегодня очередной кулинарный эксперимент, готовим блюдо из остатков риса. Дело в том, что рис был в качестве гарнира к основному блюду, а блюдо закончилось. Придется  изобретать. 

      В холодильнике лежит один красный болгарский перец средней величины (100 гр.), немного адыгейского сыра (70 гр.) и 200 гр. вареного риса (смесь из 4 видов риса), а еще есть соевый соус (1 ст.л.) и оливковое масло (1 ст.л.).

         Все ингредиенты очень кстати для теплого салат. Почему теплого? Ну просто по структуре это салат, а по питательности это вполне самостоятельное блюдо. 

    Что делаем? Рис подогреваем в микроволновой печи, красный перец мелко режем, также мелко режем или давим сыр. Все смешиваем, добавляем соевый соус и оливковое масло. Готово!! Просто идеальное сочетание за каких-то 5-10 минут.

          Попробуйте, не пожалеете. И, главное для меня в этом блюде то, что все полезные вещества, а это мононенасыщенные жирные кислоты оливкового масла, жирные кислоты сыра и витамин С из перца, сохранены в неизменном виде.

             Пропорции лучше соблюсти, так как если уменьшить количество сыра, то сливочный вкус будет менее насыщенным, перец дает сладость и сочность, а соевый соус своей соленостью делает вкус пикантным. Можно поперчить красным острым молотым перцем. И еще, нельзя заменять адыгейский сыр на какой-либо другой, потому что именно у этого сыра очень нежный слабосоленый вкус, который идеально сочетается со всеми компонентами.

Если понравился мой рецепт,пожалуйста, поделитесь им в соцсетях!

Пищевая ценность и калорийность на 100 гр (из расчета на представленный вес и пропорции)

Углеводов 15 гр.

Жиров 6 гр.

Белков 4,5 гр.

Калорий 133 ккал