шпинатно-грибной крем

Я не могу назвать иначе это блюдо. У него получилась очень нежная кремообразная консистенция. Просто тает во рту! Жаль что вы сейчас, вместе со мной не можете его попробовать. Но если приготовите по моему рецепту, сами в этом убедитесь.

Шпинатно-грибной крем приготовиться за 5 мин замешивания + 25 минут запекания. Очень быстро.

Нужно: 

1. 200-300 гр. размороженных, или отваренных грибов (подберезовиков, подосиновиков, словом, кто какие за лето насобирал).  Грибы должны быть порезаны кубиками. 

2. Упаковка замороженного шпината, 350 гр.
3. 3 столовые ложки сметаны 20%
4. Соль по вкусу.
5. 2 столовые ложки манной крупы.

Все размораживаем, грибы откидываем на дуршлаг, жидкость с размороженного шпината не сливаем! 
Все смешиваем.
Массу кладем в кастрюльку (у меня керамическая, можно казан),  поверхность смазываем остатками сметаны, накрываем крышкой и ставим в духовку на 25 мин. 

Вот такая красота нас встречает из духовки.

Крем подойдет в качестве  дополнения к любой отварной крупе, будь то рис, гречка, булгур, перловка.  Как самостоятельное блюдо он не годиться, уж очень деликатный. Так что комбинациям нет предела, и это меня привлекает больше всего в приготовлении пищи.  

Пищевая ценность и калорийность на 100 гр.

Белки 3,3 гр.
Жиры 1,3 гр.
Углеводы 4,5 гр.
Калорийность 42, 3 ккал.