омега 3 салат

Я называю этот салат "из того что под рукой" . Это правда. Самые неожиданные сочетания получаются вкусными и питательными случайно, когда чего-то не хватало или забыли купить. В данном случае в магазине не оказалось зеленого салата, зато купился свежий огурец. Остатки слабо соленой форели напоминали о себе аппетитным видом. Зеленый укроп кричал: "Не дайте мне засохнуть!". В баночке осталось совсем немного сметаны, на грани срока годности. Пришлось это все объединить. 

Итак. 

130 гр. свежего огурца порезано на тонкие ломтики, 

50 гр. форели порезано кубиками,

укроп измельчен в блендере, так сочнее.

все смешиваем и заправляем 1 столовой ложкой сметаны. 

А теперь внимание!  В салат можно покрошить цельно зерновые хлебцы, например 2 штуки.  Вприкуску  не так вкусно получается.

Весовые соотношения ингредиентов можно менять на свое усмотрение. Чем больше форели, тем вкусней, в идеале 1:1. 

Такая смесь будет оригинальной закуской на столе и здоровой альтернативой привычному сэндвичу  с лососем.